Peligran las plazas de abasto

Hace tiempo se me ocurrió ver una película titulada “Wal-Mart: The High Cost of Low Price” (Wal-Mart: El alto costo de los precios bajos”). A partir de los testimonios dados en dicho filme, empecé a mirar alrededor de los hipermercados y lo que sucedía con los locales que hace años estaban en la zona. Aunque parezca rebuscado, la ficción se transformaba en realidad. Los pequeños almacenes y tiendas de barrio no pueden competir con los gigantes del mercado y poco a poco van desapareciendo.

Esto es algo que le está sucediendo a los mercados municipales de algunas localidades de Asturias. Es por eso que mencionamos en el título, que las plazas de abasto están en peligro. El gran empuje de las cadenas de supermercados, está detrás de un declive que el Ejecutivo asturiano pretende combatir con ayudas y protección.

En toda Asturias hay una extensión de 22 plazas de abasto. De esta manera, alcanzan a sumar 841 puestos de venta y una superficie comercial de 20.000 metros cuadrados. Y a no ser menos, estas cadenas de abasto llegan en algunos casos a cubrir el 40% del consumo total de alimentos frescos.

“No se puede contra los gigantes comerciales”. Eso, es algo que se escucha normalmente, y los gobernantes apoyan esta tendencia. Pero no se tiene en cuenta que el demandante es otro. En las zonas muy urbanizadas y con una densidad de población considerable puede existir una demanda de productos perecederos de alta calidad que justifique la supervivencia de este tipo de equipamientos comerciales. Pero no ocurre lo mismo cuando la población es más pequeña, ya que la competencia puede eliminar completamente a este tipo de mercados de abastecimiento, y sin ayuda generaría mayor desempleo y menos competencia.

Como solución, el Principado se encuentra planteando que se desarrollen “ejes comerciales urbanos”, en torno a los mercados y que se fije un “perímetro de protección”. A partir de ello, se podría poner límite a la instalación de negocios que superen una cierta dimensión; midiendo y controlando la competencia.

Como dato final, cabe mencionar que, en toda España existen unos mil mercados municipales agrupando 80.000 puntos de venta. Pensemos que, en ellos se emplean 280.000 puestos de trabajo y se maneja un negocio anual de 5.000 millones de euros.

En mi opinión, algo que no hay que destruir. El negocio levantado a pulmón, debe ser apoyado y no dejarse tentar por los hipermercados.

Descuento Navidad con Euro6000

Euro 6000 Adelanta las navidades y le aporta una ayuda para la cesta de la compra en Navidad. De esta manera la red de las cajas de ahorro concederá hasta fin de Diciembre un descuento del 10% en las compras realizadas en cualquiera de los establecimientos de Eroski, Caprabo y Mercadona.

Esta promoción estipula un reintegro máximo por cliente de 20€. Sólo se bonificarán los primeros 200€ de gasto. En cuanto a este límite, desde Euro 6000 han dicho que se debe a que este es el desembolso medio en cualquiera de los supermercados que participan de la promoción, por parte de los clientes de las cajas, ya que en Diciembre de 2008 el gasto promedio fue de 180€.

Mientras que, los usuarios recibirán la cifra correspondiente por medio de un abono en tarjeta desde el 18 de Enero.

Para poder obtener este descuento se deben dar de alta en www.euro6000.com  La plataforma de tarjetas ofrece a sus socios descuentos todo el año en: Cinesa, Parques Reunidos, Faunia, RACE, Hertz, Corporación Dermoestética o PC City.

La crisis de Eroski

La crisis está afectando a todas las empresas, pero algunas atraviesan una situación más delicada que otras. Este es el caso de Eroski, que está pagando un alto precio por algunos errores estratégicos de los últimos años. Los resultados de la compañía no pueden ser más claros. En los primeros seis meses del año la firma de distribución del Grupo Mondragón ha perdido 46,15 millones de euro y sus ingresos han decredido un 6% hasta los 3.712 millones de euros según las cuentas remitidas a la CNMV.

Pero el problema es que la crisis de Eroski tiene por un lado el componente asociado la caída de los ingresos y por otro a su elevada deuda. Como es lógico, la firma de distribución ha tenido que rebejar los precios de sus productos ante la caída del consumo (en consonancia con el resto del sector), lo que se ha traducido en una merma de sus ingresos. Sin embargo, lo que realmente está lastrando a la compañía del Grupo Mondragón es la deuda adquirida a raíz de la adquisición del 75% Caprabo en 2007 y los compromisos adquiridos en ese momento.

El problema de fondo es que Caprabo está lastrando el beneficio de Eroski, que además se comprometió a mantener la marca, como explica McCoy en Cotizalia. Ahora la distribuidora incluso se ha visto obligada a reestructurar y refinanciar parte de su deuda, lo que elevará los costes financieros que ya debe asumir la entidad.

Para empezar, Eroski ya ha congelado la distribución de beneficio y de salarios, pero posiblemente deba buscar nuevas alternativas si no consigue empezar a rentabilizar su unión con Caprabo. McCoy ve inevitable deshacerse de Caprabo, aunque desde El Blog Salmón IC plantea un plan de recapitalización de la cooperativa vía aportaciones de sus socios trabajadores.

Ahorro de hasta 4.000 euros en las compras

Un estudio realizado en 910 establecimientos de 53 ciudades, determina el ahorro que pueden obtener las familias es mayor que en años anteriores debido a la bajada de precios generalizadas.

Lo que sucede es, que la batalla entre los hipermercados y supermercados acarreó el primer recorte de precios de los últimos 21 años, considerado en un descenso del 3,6% global.

No obstante, en 2008 los precios se habían disparado un 11,4%, por lo cual ahora están bajando a un ritmo más lento al que subieron.

Entre las cadenas más baratas se encuentran:

• Supermercados Dani (Andalucía).
• Alcampo. (Galicia). 
• Ekoama (Galicia).
• Alimerka (Asturias).
• Dia.
• Mercadona.

Por otro lado, el estudio presentó, en contraposición, a las tiendas más caras:

• Sánchez Romero (Madrid).
• Ercoreca (País Vasco).
• Supermercados Villa (Madrid).
• El Corte Inglés.

Siempre serán mejores las marcas blancas

Para la llamada ‘cesta económica’, compuesta de productos de marcas blancas, las cadenas más económicas son por ejemplo Alcampo, Lidl, Aldi, Maxi Dia y Eroski.

Asimismo, influyen en la baja de los precios de la ‘cesta económica’ la tienda Mercadona (-10,6%) por ejemplo. Sin embargo, otras empresas optan por aumentarlos, como Simply Market (+3,5%) y Carrefour (+2%).

Si vemos la distribución de los precios por ciudades, la más barata en marcas líderes es Vigo, seguida de Pontevedra, Orense y Mursia. Así como también, Las Palmas vuelve a ser la más cara.

Es importante elegir bien la tienda, antes de comprar. Lógicamente no vamos a cruzarnos todo el país para una compra pequeña, o si la diferencia no lo justifica.

El cambio de bolsas del super ¿ecología o marketing?

Todo genera competencia, hasta la supuesta mejora del medio ambiente. La bolsa azul de Ikea, la que suelen repartir 30 millones de unidades al año, también genera ya competencia.

Por su parte, Carrefour, no se queda atrás y también apuesta por las bolsas reutilizables como una medida para reducir el consumo de bolsas plásticos y su impacto ecológico que ya eliminó de forma definitiva las bolsas de plástico de un solo uso de la línea de cajas en todos sus centros de la Comunidad de Madrid y Cataluña.

De esta manera, se ha transformado en la primera empresa en eliminar las bolsas camiseta, y llegado final de año ya habrá eliminado de todos sus centros españoles este tipo de recipientes.

Igualmente, los clientes de Carrefour podrán utilizar cualquier tipo de bolsa al comprar, y se les ofrecerá alternativas sostenibles como bolsas de rafia, de algodón, biodegradables de fécula, bolsas monedero o carritos plegables, entre otros modelos.

Aunque no hay que dejar de lado que este tipo de iniciativa también puede que sea una evidente apuesta de marketing, ya que las bolsas reutilizables pueden ser un muy buen soporte publicitario, dado que si se la utiliza para diferentes compras no sólo dentro de los centros como los de Carrefour, su exposición es mayor.

Con los formatos de bolsas nuevos, la imagen del supermercado y, la publicidad del punto de venta, impacta en mayor y en mejor manera, por lo que no es sólo el cambio por una concientización medioambiental, sino que será muy bien aprovechado desde el marketing en cuanto al diseño.

Mientras hay expertos del sector que no creen tanto en las buenas intenciones ecologistas, sobre todo desde las compañías que impulsan este cambio, consideran que esta estrategia es más una decisión comercial ya que elimina un gasto ordinario, alegando una “decisión verde” y una obligación legal.

En el caso de Carrefour, tras un período de adaptación, si un cliente necesita una bolsa, tendrá que elegir entre las diferentes alternativas, aunque por cualquiera de ellas deberá pagar.

Por el lado del Corte Inglés, también ha lanzado una colección de bolsas reutilizables con las diferentes enseñas del grupo, otra cuestión de marketing más que de ecología según señalan.

Mientras que Eroski anunció que el próximo 10 de Septiembre iniciará una campaña en la que descontarán un céntimo de euro a los consumidores por cada bolsa camiseta que no utilice en la compra.

Día -del grupo Carrefour- sigue con su política de trasladar al cliente el coste de las bolsas de plástico y la cobra a 0,05 euros por unidad.

Mercadota adoptaría las medidas que proponga la patronal de supermercados Asedas, en la que también participan Ahorramás, DinoSol o El Árbol.

El Plan Nacional Integrado de Residuos (PNIR), fue aprobado en Diciembre de 2008 y que transpone la legislación comunitaria, fijando como objetivo la reducción en un 50% de las bolsas de plástico que se utilizan en los comercios entre 2010 y 2014.

A partir de 2010, se prohíben las bolsas de plástico de un solo uso, son aquéllas con un gramaje de plástico tan bajo que no permiten su reutilización.

Por su bajo precio, suelen ser las que se utilizan en las tiendas de los chinos o en mercadillos. A diferencia de éstas, las bolsas que se entregan en la distribución (que pagan su cuota por el punto verde), suelen ser reutilizadas como bolsa de basura.

Por esta vía, la bolsa sigue su ciclo de reciclaje como cualquier otro envase y deja de ser un residuo. De forma que se debe concienciar al consumidor para que, si no utiliza dichas bolsas, en cambio las deposite en el contenedor amarillo.

Un número que refleja la cantidad de consumo de estas bolsas es que cada consumidor español, gasta al año una media de 238 bolsas de plástico de un único uso, significando un consumo total de 16.000 millones de bolsas. Supone un gran impacto medioambiental, ya que el uso de estas bolsas, genera cerca de 100.000 toneladas de basura y una emisión de 441.000 toneladas de dióxido de carbono.

Sólo se llega a reciclar el 10% de estos artículos. Con el uso de las bolsas reutilizables, cada consumidor se puede ahorrar en toda su vida más de 18.000 bolsas de plástico contaminante, ya que este tipo de bolsas tarda alrededor de 400 años en descomponerse.

No beberás

Uno de los debates más fuertes entre los especialistas vinculados a los recursos naturales es el tema del agua. Para muchos el “petroleo dulce”, y para la mayoria de los mortales, solo un servicio al cual accedemos, pagando una factura mensual, o un ticket en un supermercados.

Sin embargo, es un recurso que se está agotando, y tal vez, sea el más presiado para la supervivencia de los seres humanos. Y parece que algunos han tomado cartas en el asunto, y han marcado posición frente al resto.

Se ha conocido que la ciudad australiana de Bundanoon (de 2.500 habitantes), se ha convirtido en la primera ciudad del mundo en prohibir la venta de agua embotellada a través de una asamblea que aprobó por gran mayoría.

Esta propuesta convocada por el municipio, fue propuesta por los comerciantes locales, que promovieron la prohibición, renunciando a los beneficios por las ventas, con tal de combatir la fuerte producción de gases nocivos asociada con el embotellado y el transporte.

La decisión de Bundanoon inspiró con efecto inmediato al gobierno de Nueva Gales del Sur, con capital en Sydney. Por lo tanto, el premier Nathan Rees ordenó a todos los departamentos y agencias estatales no comprar más agua en botella, contentándose con el agua del grifo.

Fabricantes de marca blanca

Las marcas blancas han llegado para quedarse. “Compre esta marca de ropa, que es desconocida pero es del mismo fabricante que elabora para la marca X”;  “Este televisor es fabricado por el mismo que hace televisores para la marca Y, sólo que es más barato porque no está pagando la marca”.

Muchas veces nos encontramos con vendedores o conocidos que nos comentan que tal o cual marca es fabricada por aquellos que, además, lo hacen para marcas de primer nivel, y solemos dudar de estos sabelotodos.

No obstante, eso existe y es cada vez mas frecuente que las empresas que fabrican para marcas famosas ahora sean además proveedores de otras o bien comercializadoras de las suyas propias, de poco conocimiento en el mercado pero de una calidad similar a las de primeras marcas, aunque, sin cargarle los costos de diseño, marketing, publicidad e infraestructuras que tienen éstas.

Además de los principales rubros, que son el textil y el electrónico, el que está creciendo a pasos agigantados desde hace años es el de alimentos y bebidas, que llegan de la mano de los súper e hipermercados: los fabricantes lo hacen y las tiendas los comercializan poniéndole a estos productos el nombre propio.

En forma variada, hay supermercados que ofrecen tímidamente sus marcas propias mientras que otros las han masificado y, los más audaces, sólo comercializan esa marca. En algunos casos, esas marcas comienzan siendo ofertas y con el paso del tiempo se han posicionado en segundo o tercer lugar y su precio de venta se ha instalado casi a la par de las primeras.

A continuación les ofrecemos un listado con sus links para que conozca las marcas blancas y sus fabricantes:

1. Ahorramas
2. Alcampo
3. Aldi
4. Alimerka
5. Alteza
6. Caprabo
7. Carrefour
8. Consum
9. Dia
10. El Árbol
11. El Corte Inglés
12. Eroski
13. Froiz
14. Gadis
15. Hipercor
16. Lidl
17. Lupa
18. Makro
19. Mercadona
20. Recursos
21. Schlecker
22. Unide

Además, en la Web de AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición hay un buscador donde Ud. puede ingresar el RGSA (Número de Registro Sanitario del Producto) y le informa quien es el fabricante real de esa marca.