Cierra Take a Wok

Por la falta de rentabilidad en los 18 establecimientos de la compañía, la casa de comidas rápidas, “Take a wok”, ha dejado de operar.

En función a lo que comentan sus representantes, “la empresa ha sido liquidada porque las circunstancias económicas hacían que el proyecto no fuera rentable”.

Esta cadena, especializada en comida saludable, estaba participada desde mediados de 2008 por Inveravante, grupo económico a cargo del empresario Manuel Jove, que controlaba un 65% del capital.

En aquellos años, se buscaba un nuevo concepto respecto al ‘fast food’ tradicional. Más que nada, la idea principal era la de combinar la cocina saludable, utilizando alimentos cocinados en wok, con la comida rápida.

Durante el año pasado, la empresa se embarcó en la apertura de 15 establecimientos y alcanzó una red de 18 locales, todos en la Comunidad de Madrid.

Asimismo, el 75% de su facturación procedía del servicio de entrega a domicilio y el resto era ‘take away’ y consumo en el propio establecimiento.

No obstante, los números no cerraban para Jove, y ahora la empresa se encuentra en etapa de liquidación. Ya no podremos saborearnos de los ricos platos al wok.

Imagen: google

Whopper Bar

El Whopper Bar es un concepto de servicio creado por el restaurante de comidas rápidas, Burger King, en 2009.

Whopper Bar es un concepto de la compañía que voltea sus operaciones tradicionales de comida rápida con otro de tipo más reciente diseñado para competir con los restaurantes de comidas rápidas informales y casuales.

El concepto de cocina a la vista permite a los clientes ver la preparación de sus alimentos. La decoración de las nuevas ubicaciones se limita a los televisores de plasma para reproducir vídeos en bucle de llamas. El concepto es similar a la McCafé de su rival McDonald’s , y al igual que los McCafé, están diseñados para centros comerciales, aeropuertos, casinos y otras áreas con cantidades limitadas de espacio.

El menú

Whopper Bar cuenta con un menú limitado de bocadillos, bebidas y postres. Con ingredientes varios y otras exquisiteces que no se venden normalmente en Burger King.

Actualmente, los restaurantes se encuentran en Estados Unidos, Alemania, Venezuela, Singapur y España .

Este nuevo proyecto es la última novedad que ha presentado la cadena de comida rápida en España. Su primera aparición fue en Málaga, cuando el Whopper Bar, mostraba en el país ibérico su nueva línea de negocio.

Los clientes pueden elegir entre siete ingredientes distintos y siete tipos de salsas para combinar con su Whopper. En cuanto al precio, se encuentran en torno a los productos premium que la cadena ya tiene en el mercado.

Este lanzamiento se enmarca en un contexto de crisis del mercado, dado que es una oportunidad de crecimiento en base a la innovación de la cadena.

Couchsurfing: viajar barato

Couchsurfing, este servicio se basa en localizar a una persona que ofrezca un “sofá” para dormir en los destinos de viaje, y a la vez hospedar a viajeros de cualquier parte del mundo.

Couchsurfing, una red para buscar hospedaje en cualquier parte del mundo, apareció en el 2003 gracias a la insistente búsqueda de un viajero sin techo. Actualmente, se ha convertido en una red internacional que une personas con bajo presupuesto dispuesta a recorrer el mundo, con mente abierta y aventureros.

Para entrar al mundo de Couchsurfing sólo es necesario crear un perfil, subir una foto, y la disposición y disponibilidad de recepción de otros viajeros.

Ya estaremos escuchando a nuestros abuelos decir… ¿ir a la casa de un desconocido? ¿No es algo arriesgado e inseguro? ¿Por qué invitar a casa a un desconocido?

Con este sistema existe una comprobación de la tarjeta de crédito, de la que Couchsurfing substrae una pequeña cantidad que reenvía por correo postal a la dirección indicada, asegurándose de alguna forma la veracidad de los datos introducidos. Asimismo, muchos testimonios confirman que esto es posible y completamente confiable.

Por otra parte también se puede conocer personas de otros países, de otras culturas. Y además esta gente nos ofrece su casa, su comida, su tiempo, su política, su religión, etc.

Es importante tener la mente abierta y unirse a la aventura de conocer distintos lugares y culturas, el dinero no lo es todo…

10 formas de comer afuera gastando menos

Salir a cenar es uno de los grandes placeres en la vida. Buena comida, excelentes bebidas, comer con los amigos y luego, desajustarse el cinturón.  Pero con una economía en problemas, todo el mundo está cuidando su bolsillo.

¿Todavía puede disfrutar de restaurantes, incluso con un presupuesto limitado? ¿Sabe usted los mejores días y comidas para aprovechar al máximo sus euros? ¿Cómo encontrar una tarjeta de crédito que tenga reembolso o descuentos en distintos restaurantes? ¿Qué sitio le ofrece descuentos sólo por hacer la reserva?

A continuación, 10 consejos para ahorrar dinero y a la vez, cenar en restaurantes:

1. Buscar ofertas de descuento. Diversos sitios Web como Restaurant.com ofrecen vales por descuentos.

2. Use un agente de reservas en línea como restalo.es. Obtendrá un descuento por hacer solamente la reserva. También encontrarás promociones especiales con buenas recompensas.

3. Tarjetas con descuento. Algunas tarjetas de crédito otorgan una prima o descuento en las compras a restaurantes, decidir de cuáles se saca el máximo beneficio y luego utilizarlas tanto como se pueda.

4. Salir para el almuerzo. A veces los precios en el menú de almuerzo son una fracción de lo que se pagaría en la cena comiendo lo mismo.

5. ¡Cuidado con las bebidas! Los restaurantes hacen un mayor margen con la venta de las bebidas que con lo que hacen con los alimentos ¿Crees realmente necesario un cóctel?

6. Comer menos. Disminuir el apetito. Trate de elegir una ensalada o aperitivo. Pero cuidado, no queremos acabar pidiendo un gran postre debido a que aún seguimos con hambre.

7. Compartir postre. Hablando de grandes postres… Ya habrán notado que los postres han crecido de manera constante, tanto en tamaño como en precios. Encuentre un colega y asegúrese de pedir dos cucharas.

8. Compartir la comida. La mejor manera es dividir las porciones visualmente y limitarse a comer lo que le corresponda. Si pensó comer en casa una entrada, antes de ir al restaurante, evite los platos delicados como ensaladas o mariscos.

9. ¡Comer despacio y de a poco! Si uno sale a cenar con un hambre voraz, seguramente ordene un gran pedido. Lo recomendable es comer de a poco, y esperar un tiempo hasta que empecemos a sentirnos saciados.

10. Comer los martes o miércoles, los días más lentos de la semana para los restaurantes. Le será mucho más probable encontrar ofertas especiales en dichos días.

Comer fuera de casa en crisis

En España, a la hora de comer, los alimentos preparados en casa y consumidos fuera se incrementaron en un 8,5 % entre abril de 2008 y marzo de este año, llegando a las 1.800 millones de ingestas (144 millones más que en igual período del año anterior).

Esta forma de consumir comidas es el 4% de todos los alimentos preparados en los hogares. El 23,3% de los ciudadanos consume de esta manera los alimentos fuera de sus hogares.

Los alimentos que han tenido un aumento en su consumo son los dirigidos a los niños, como las barras de cereales, la bollería tipo rosquillas, la crema de cacao o patés para los bocadillos.

Otros de los alimentos que han crecido en su consumo son las ensaladas, las frutas, las sopas, las cremas preelaboradas, los frutos secos y las patatas fritas.

Los jóvenes menores a los 14 años marcan el 40% del crecimiento en el consumo y dentro de este universo un 60% son los bocadillos para el colegio.

En cuanto a las mujeres, las de entre los 25 y los 34 años incrementaron su consumo doméstico fuera de sus hogares en un 24 %, logrando unas 29 millones de ingestas más que el año pasado. El 80 % realizan las ingestas en el trabajo.

La Comunidad Valenciana donde reina el Tupper a la hora de las ingestas, el 29,7% de los valencianos eligen este medio para consumir los alimentos, el 19,6 % del total de este tipo de ingestas en España las producen los catalanes, el 14,4 % lo producen los andaluces, la Comunidad de Valencia genera el 13,6 % y también están las Comunidades de Madrid con el 11,5 % y la de Castilla y León  con el 8,5 %.

Seguramente esta modalidad se consolidó y ha aumentado con la crisis, y sin dudas es una de las formas de ahorrar dinero y bajar el coste que significa comer en el horario laboral.