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Agflación: alimentarse costará más caro

Publicado por Matias Torres - 15/03/08 a las 12:03:05 am

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Y no terminan de aparecer nuevos términos en el diccionario financiero mundial. A los términos recesión, inflación, depresión y estanflación, ahora se le suma la Agflación. ¿Pero que significa esta última palabra?

Se le conoce como agflación a una combinación de “agricultura” e “inflación” y es aplicado a los altos y continuos aumentos en los precios de los alimentos en todo el mundo. Exactamente lo que está ocurriendo en la actualidad. El creador de esta palabra es el economista Hill Jamieson.

El fenómeno actual de crecimiento desmedido de los commodities alimenticios como la soja, el maíz o el trigo contagia fácilmente al resto de los componentes de la canasta alimenticia. Sin embargo, a pesar de las consecuencias y el daño que este fenómeno puede ocasionar a las economías desarrolladas e importadoras de materias primas, la agflación ha tomado por sorpresa a la mayoría de los gurúes. Desde los años 70 que no se veía un crecimiento en los precios de este tenor. Pero esta vez el alza de los precios corresponde a un incremento en la demanda de estos productos, motorizados principalmente por países emergentes como India y China, que están viviendo un boom de consumo, con crecimientos astronómicos de sus economías.

En esta oportunidad, la agflación está apalancada por una simple razón: superficies, capitales y trabajo se sustraen a los cultivos de alimentos para volcarse a la producción de etanol y biodiesel a partir de maíz, azúcar, soja y aceite de palma; que en vez de volcarse al mercado de los alimentos se vuelcan al sector energético. Esto ocurre porque Europa y Estados Unidos buscan reducir su dependencia con el petróleo, que por su parte colabora con la suba de precios por el mayor costo de los fletes de los barcos cerealeros.

En fin, quizá tengan razón aquellos que dicen que se está transformando alimentos en combustible.

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2 Comentarios »

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  1. la información es concisa y de gran interés, pero me gustaría saber quien es hill jamieson, ya que el fue el creador de este término económico, pero no menciona el en donde trabaja o por que la importancia de mencionarlo como creador..

    mil gracias, ojalá me pudieran contestar.

    Comentario por lilisordo — 23 de abril de 2008 #

  2. Estimado lilisordo,
    Bill Jamieson trabaja como economista, pero si quieres saber algo más sobre él aquí te dejo el artículo en el que por primera vez se menciona el término agflación:
    http://business.scotsman.com/business/Agflation-feeds-a-new-problem.3282453.jp

    Comentario por Javier — 25 de abril de 2008 #

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